新西蘭是美食盛宴之地，大海源源不絕地為新西蘭送來鮮美的扇貝、笛鯛、鮪魚等味道鮮美的魚類，而充足的陽光和豐沛的雨水則使新西蘭的水果得天獨厚、甜美滋潤。

　　1.櫻桃

　　功效：常吃櫻桃能夠讓皮膚更加光滑潤澤，這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首，故又被稱之為「美容果」。而且，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用于四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。

　　在新西蘭，一個沒有時間也要創造時間去做的一件事：櫻桃園裡摘櫻桃。

　　每年十一月下旬開始正是櫻桃成熟的時節，到處聚會都少不了櫻桃。新西蘭最好吃的櫻桃出自兩個地方，一個是北島的Napier地區，另一個就是南島的皇后鎮了。Napier地區產量少一些，通常在圣誕節前后就賣光了，沒有到果園摘著吃的機會。而皇后鎮附近的產量很大，每年都會舉辦摘櫻桃活動，因為再不摘的話，櫻桃就要爛在樹上了。那裡的櫻桃又大又甜，自然長到熟，不是提前運到超市捂熟的，因此是不可錯過的人間美味。

　　另外，新西蘭還有珍貴的白櫻桃。新西蘭的白櫻桃最受海外市場歡迎的，因為又大又甜。最誘人的都外銷了，新西蘭當地反而買不到。

　　新西蘭的櫻桃個頭飽滿而碩大，果實堅實而多汁。清香可口、甜美細嫩、味美形嬌、營養豐富。

　　這，才是真正的櫻桃。

　　

　　

　　2.樹番茄

　　樹番茄是一種亞熱帶水果，塬產地在南美，但真正作為水果種植量產是從新西蘭開始的。

　　它長在樹上，而且外形像番茄，大小介于普通番茄和圣女果之間。果皮很苦澀，一般是不能吃的，但是果肉酸中帶甜，稍微有點澀味，味道有點像西番蓮。

　　吃法：除了直接吃以外，還可以和其它塬料一起做成醬汁，還有用在做甜點或者沙拉裡面。

　　長久以來，這種水果一直被叫做樹番茄(Tree Tomato)。直到1967年，新西蘭樹番茄推廣協會(New Zealand Tree Tomato Promotions Council)專門為它舉行了一次選名字大賽，最后選中了「Tamarillo」這個毛利語和西班牙語結合的名字。

　　樹番茄主要有叁個顏色品種——紅色樹番茄、琥珀色樹番茄和金色樹番茄，琥珀色樹番茄口味最為香甜，紅色略酸。

　　新西蘭樹番茄主產于新西蘭北島無霜地區，採收期為每年五月至九月，上市高峰期為七、八月份。

　　

　　

　　3.斐濟果

　　新西蘭盛產斐濟果，自二十世紀初斐濟果由中南美洲地區傳入新西蘭。

　　吃法：斐濟果通常是用水果刀削半，然后用湯匙舀出果肉食用。果實香甜多汁，無比芳香，接近外皮的部份比較堅韌。在新西蘭，斐濟果會被製成果汁飲料，果醬，冰激凌等，還可以用來製作葡萄酒或蘋果酒，也可以注入伏特加。

　　功效：斐濟果富含高量的葉酸和維生素C，其果實由于內含甲基苯甲酸脂的影響而氣味獨特芳香，果肉沙質感較強。近年來，這種味道溫和、酸甜的水果愈來愈受到世界各地人們的喜愛。

　　新西蘭各地遍布斐濟果果樹。優質斐濟果品種生長期超過100天，種植地域霜凍不低于-5攝氏度。

　　新西蘭斐濟果採收期為每年叁月末至六月。

　　

　　

　　4.刺角瓜

　　刺角瓜，又名非洲角瓜、非洲黃瓜。塬產于非洲卡拉哈里沙漠，現在加洲和新西蘭均有培植。黃色外皮、帶刺，裡面是綠色的水果。表皮堅硬、凹凸不平、看上去讓人起雞皮疙瘩的刺角瓜卻是許多人摯愛的水果，其肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜，吃過后嘴裡會有輕微的余香。

　　功效:刺角瓜種籽覆蓋在明膠狀物質里，果皮富含維生素C和植物纖維。

　　吃法：刺角瓜的食用方法也很簡單。在清洗乾凈剝去外皮后，可將其切成薄片或切成小方塊狀食用。你也可以將其對切，再用湯匙挖出果泥食用。

　　將刺角瓜打成果汁也是一個不錯的選擇。在刺角瓜汁中加入幾滴的酸橙汁、檸檬汁和少許的糖，對抑制口乾有著良好的療效，其味道就像柳橙利口酒一樣。

　　另外，它的果泥還可以加入到調味醬、湯、沙拉、冰凍果子露、優格中食用。

　　

　　

　　5.獼猴桃

　　新西蘭四季如春，年平均降雨量在一千至兩千毫米之間，非常適宜植物的生長。在獼猴桃園區，肥沃的土壤和充足的日照使得獼猴桃每個個頭飽滿，得天獨厚的氣候條件令新西蘭獼猴桃營養更豐富、更美味!位于豐盛灣西灣(Western Bay)地區的蒂普基鎮(Te Puke)一直享有「新西蘭獼猴桃之都」的盛名。全新西蘭大約有80%的獼猴桃產量來自于豐盛灣，果園更是隨處可見。

　　除了綠色的獼猴桃，新西蘭還培育出金色的獼猴桃。它的表皮相對光滑，毛短而少，頂部有一個「鳥嘴」，酷似新西蘭的國鳥幾維鳥。金獼猴桃的果肉呈陽光般純凈燦爛的金黃色，它的口味完全除去了普通獼猴桃輕微的酸味，口感混合了哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多種水果的風味，呈現出獨特的香甜。

　　另外，新西蘭還有一種迷你獼猴桃(KiwiBerry)，它是獼猴桃的「表親」，不過與其不同的是，迷你獼猴桃不但表皮光滑，而且個頭非常小，就像櫻桃番茄般小巧可愛。

　　吃法：不同的「獼猴桃控」有不同的創意?？梢灾苯映?、榨成果汁、製成雪糕、做成果凍……當然，水果沙拉里也一定不能少了這一抹養眼的綠色或金色。

　　

　　

　　來源：互聯網