新西蘭盛產斐濟果，這種水果是由二十世紀初斐濟果由中南美洲地區傳入新西蘭的。斐濟果富含高量的葉酸和維生素C，果實內含甲基苯甲酸脂的影響而氣味獨特芳香，果肉沙質感較強。近年來，這種味道溫和、酸甜的水果愈來愈受到世界各地人們的喜愛。新西蘭斐濟果采收期為每年三月末至六月，也就是新西蘭的秋天，到了秋末冬初則在新西蘭大量上市，價格不貴，在新西蘭本地市場比很多進口水果都要便宜。 斐濟果有點像雞蛋的樣子，有的兩頭稍尖，有的稍圓。皮為綠色，稍厚，有些蠟質。這種果帶有較濃的清香味道，在成熟以前就開始發散出香味。成熟的果子切開后，可用勺子挖著瓤吃，瓤白色、稍有粒狀口感(有時幾乎感覺不到)、甘甜、醇香、營養豐富，放在冰箱里，可貯存半個月左右而不損失口感。

　　斐濟果種植歷史

　　斐濟果原產地在中南美洲哥倫比亞、 烏拉圭和阿根廷北部，目前在新西蘭各地都有種植;很多居民家中也有一、兩棵斐濟果樹種植，每到秋天碩果累累。斐濟果外皮深綠色，內部顏色則類似芭樂。斐濟果富含Vitamin C以及葉酸。優質斐濟果品種生長期超過100天，種植地域霜凍不低于-5攝氏度;這種對氣溫的要求決定了斐濟果樹在新西蘭可以良好的生長。 斐濟果成熟后, 果實很容易擦傷，因此斐濟果雖然好吃，卻不適合大量出口;故而很多人并不知道世界上還有這種水果。斐濟果可以被冷凍保存長達一年, 所以很多情況下新西蘭市場上銷售的斐濟果并不一定是當年的新鮮產品。

　　斐濟果的食用方法

　　斐濟果通常是用水果刀削半，然后用湯匙舀出果肉食用。果實香甜多汁，氣味芳香而獨特，接近外皮的部份比較堅韌。在新西蘭，斐濟果也會被制成果汁飲料，果醬，冰激凌，蛋糕等等，還可以用來制作葡萄酒或蘋果酒，也可以注入伏特加。

　　來源：互聯網